Author Archives: Iffka

Wrap burger mexican

Nowa wizja burgera – w tortilli! Drobiowa lub wieprzowa. Inspirowana kuchnią meksykańską: z chili con carne, nachos i jalapeño.

Wrap burger mexican

Nowa wizja burgera – w tortilli! Drobiowa lub wieprzowa. Inspirowana kuchnią meksykańską: z chili con carne, nachos i jalapeño.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– tortilla Pszenna Dijo
– burger drobiowy lub wieprzowy
– chili con carne
– ser żółty
– papryczka jalapeño
– nachos

Tortilla Pszenna

Pieczywo płaskie

Sposób przygotowania

1. Krok

Tortillę Pszenną Dijo podgrzewamy, wszystkie składniki układamy na jej środku, polewamy chili con carne, na wierzch – dla chrupkości – kładziemy kilka nachos.

2. Krok

Następnie składamy wszystkie boki tortilli i tak ją zapiekamy.

3. Krok

Na koniec przekrawamy zapieczoną tortillę na pół, uzyskując ciekawy i apetycznie wyglądający kształt kieszonki.

Baw się z nami tortillami!

Zobacz inne przepisy:

20 min.

1

Sałatka w miseczce z tortilli

Sałatka z charakterem – z winegretem, mango i kozim serem. Podana pomysłowo i apetycznie w […]

35 min.

4

Panna cotta z sosem Malinowym

Słynny włoski deser na bazie słodkiej śmietanki. Podawany w efektownych pucharkach z dodatkiem sosu malinowego, […]

55 min.

10

Sernik na zimno straciatella z sosem wiśniowym

Sernik na zimno to nie lada smakołyk. Ten jest szczególny – z kawałkami czekolady w […]

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

Tortilla z kuskusem

Smakowite danie wegetariańskie. Pełne wartości odżywczych. Z kuskusem, papryką, guacamole i sosem curry. O oryginalnym smaku.

Tortilla z kuskusem

Smakowite danie wegetariańskie. Pełne wartości odżywczych. Z kuskusem, papryką, guacamole i sosem curry. O oryginalnym smaku.

czas przygotowania:

25 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– tortilla Pszenna Dijo
– kasza kuskus
– papryka czerwona
– sok z limonki
– sos curry
– guacamole

Tortilla Pszenna

Pieczywo płaskie

Sposób przygotowania

1. Krok

Tortillę Pszenną Dijo podgrzewamy i nakładamy na nią porcję kaszy kuskus, pokrojoną czerwoną paprykę, guacamole i sos curry.

2. Krok

Skrapiamy całość sosem z limonki i zwijamy.

3. Krok

Danie serwujemy na zimno lub na ciepło.

Baw się z nami tortillami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

party & FUN, taste & FUN

Tortilla wege

Danie dla wegetarian. Pożywna tortilla pełna smaku – z serkiem ziołowym, soczewicą, warzywami konserwowymi i porcją guacamole.

Tortilla wege

Danie dla wegetarian. Pożywna tortilla pełna smaku – z serkiem ziołowym, soczewicą, warzywami konserwowymi i porcją guacamole.

czas przygotowania:

20 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– tortilla Pszenna Dijo
– soczewica z puszki (lub ugotowana)
– serek ziołowy
– papryka konserwowa
– ogórek konserwowy
– guacamole lub awokado w kostkach (opcjonalnie)

Tortilla Pszenna

Pieczywo płaskie

Sposób przygotowania

1. Krok

Tortillę Pszenną Dijo smarujemy serkiem ziołowym – dość grubo na całej powierzchni.

2. Krok

Nakładamy porcję soczewicy, plastry ogórka i kawałeczki papryki, na wierzch kładziemy guacamole.

3. Krok

Zwijamy i gotowe! Serwujemy na zimno.

Baw się z nami tortillami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

party & FUN, taste & FUN

Sałatka z rukolą, sosem Balsamico classic i serem grillowanym Halloumi

Sałatka dla wielbicieli rukoli. Z interesującym smakowym akcentem – dodatkiem pochodzącego z Cypru grillowanego sera Halloumi.

Sałatka z rukolą, sosem Balsamico classic i serem grillowanym Halloumi

Sałatka dla wielbicieli rukoli. Z interesującym smakowym akcentem – dodatkiem pochodzącego z Cypru grillowanego sera Halloumi.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– paczka sałaty rukola
– 100 g pomidorków koktajlowych
– 100 g sera Halloumi
– oliwa z oliwek
– sól, pieprz

Sos balsamiczny:
– 1 łyżka sosu Balsamico classic Dijo
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżka musztardy
– 1 łyżka płynnego miodu

Sos balsamiczny klasyczny

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Rukolę myjemy i osuszamy; pomidorki myjemy i przekrawamy na pół. Wrzucamy wszystko do szklanej miski.

2. Krok

Ser kroimy na plastry grubości 0,5cm. Lekko skrapiamy oliwą z oliwek. Patelnię grillową rozgrzewamy i grillujemy na niej kawałki sera. Następnie zdejmujemy ser z patelni i dodajemy do sałaty.

3. Krok

Do małej miseczki wlewamy oliwę, miód, sos Balsamico classic Dijo, dodajemy musztardę. Wszystko dokładnie mieszamy i polewamy obficie sałatę.
MOŻE BYĆ PODANA W TORTILLI.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

Racuszki kukurydziane z Jagodami w żelu

Serwowane z jagodami w żelu, delikatne racuszki z mąki pszennej i kukurydzianej to pomył na wyśmienity rodzinny podwieczorek.

Racuszki kukurydziane z Jagodami w żelu

Serwowane z jagodami w żelu, delikatne racuszki z mąki pszennej i kukurydzianej to pomył na wyśmienity rodzinny podwieczorek.

czas przygotowania:

30 min.

liczba porcji:

5

Potrzebne składniki

– 1 jajko
– 300 ml kefiru
– ¼ szklanki cukru
– 2/3 szklanki mąki kukurydzianej
– 2/3 szklanki mąki pszennej
– 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
– olej do smażenia
– Jagody w żelu Dijo

Jagody w żelu

Wyroby cukiernicze

Sposób przygotowania

1. Krok

Jajko ubijamy z cukrem na puszystą masę, wlewamy kefir, dodajemy mąkę kukurydzianą wymieszaną razem z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia, wlewamy olej i całość mieszamy mikserem na gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

2. Krok

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, nakładamy łyżką porcje ciasta, smażymy racuszki z obu stron na złoty kolor; podajemy je polane Jagodami w żelu Dijo.

Baw się z nami owocami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Ciasto jogurtowo na zimno z Truskawkami w żelu

Idealne na upalne dni. Na rodzinny podwieczorek czy spotkanie z przyjaciółmi. Smakuje zawsze i każdemu – zimne i mocno jogurtowe.

Ciasto jogurtowo na zimno z Truskawkami w żelu

Idealne na upalne dni. Na rodzinny podwieczorek czy spotkanie z przyjaciółmi. Smakuje zawsze i każdemu – zimne i mocno jogurtowe.

czas przygotowania:

45 min.

liczba porcji:

10

Potrzebne składniki

Biszkopt:
– 50 g mąki pszennej
– 10 g kakao
– 60 g cukru pudru
– 3 jajka
– szczypta soli
– 2 łyżki zimnej wody
– ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jogurtowa:
– 750 g gęstego jogurtu greckiego
– 1 opakowanie galaretki cytrynowej
– 200 ml wody
– 1 łyżka cukru wanilinowego
– 100 g Truskawek w żelu Dijo

Truskawki w żelu

Wyroby cukiernicze

Sposób przygotowania

1. Krok

Biszkopt: piekarnik nagrzewamy do 180°C. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy je ze szczyptą soli na sztywno.
Dodajemy cukier i ponownie ubijamy. Kolejno dodajemy po jednym żółtku – za każdym razem krótko miksując powstającą masę. Dodajemy zimną wodę oraz partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość delikatnie mieszamy łyżką – aż składniki się połączą. Formę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej ciasto, wyrównujemy jego wierzch. Biszkopt pieczemy przez około 30 minut.

Ostudzony biszkopt oddzielamy ostrym nożem od boków formy i wyjmujemy z niej. Zdejmujemy papier ze spodu, a następnie przekrawamy biszkopt na dwa cieńsze blaty.

2. Krok

Masa jogurtowa: galaretkę rozpuszczamy w 200ml gorącej przegotowanej wody i pozostawiamy do ostygnięcia. Jogurt miksujemy z cukrem wanilinowym. Do ostudzonej galaretki dodajemy kilka łyżek jogurtu, mieszamy i wlewamy do masy jogurtowej – miksujemy wszystko lub mieszamy. Jeden z blatów biszkoptowych układamy na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia . Na biszkopt wykładamy masę jogurtową. Wstawiamy ciasto do lodówki do zastygnięcia (na kilka godzin).

3. Krok

Na zastygniętą masę jogurtową nakładamy cienką warstwę Truskawek w żelu Dijo i całość jeszcze raz schładzamy.

Baw się z nami owocami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

Tarta kawowa z sosem czekolada mleczna

Idealna dla fanów kawy. Kruchy spód i masa na bazie serka mascarpone, jogurtu i kawy. Podawana z sosem z mlecznej czekolady.

Tarta kawowa z sosem czekolada mleczna

Idealna dla fanów kawy. Kruchy spód i masa na bazie serka mascarpone, jogurtu i kawy. Podawana z sosem z mlecznej czekolady.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

10

Potrzebne składniki

Ciasto kruche:
– 200 g mąki pszennej
– 100 g masła
– 50 g cukru pudru
– 1 żółtko
– 2 łyżki kakao
– 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
– 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej do posypania ciasta

Masa kawowa:
– 250 g serka mascarpone
– 100 g jogurtu greckiego
– 50 g cukru
– 2 jajka
– 20 g mąki ziemniaczanej
– 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej + 2 łyżki gorącej przegotowanej wody

Polewa:
– sos Czekolada mleczna Dijo

Sos czekolada mleczna

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Ciasto kruche: mąkę, kakao, cukier puder przesiewamy, dodajemy kawę, masło oraz żółtko; składniki siekamy nożem i szybko zagniatamy gładkie ciasto. Owijamy je folią i schładzamy w lodówce przez 30 minut.
Formę do tarty smarujemy masłem. Ciasto rozwałkowujemy na kawałku papieru do pieczenia i przekładamy do formy ciastem do spodu, delikatnie zdejmujemy papier (ciastem powinno być wyłożone dno oraz brzegi formy). Następnie nakłuwamy je widelcem, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175°C i pieczemy przez 20 minut (do lekkiego zrumienienia). Gotowy spód do tarty wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

2. Krok

Masa kawowa: kawę zalewamy 2 łyżkami gorącej przegotowanej wody, studzimy. Mascarpone krótko miksujemy, dodajemy pojedynczo jajka – po każdym krótko miksując całą masę. Jogurt mieszamy z cukrem i kawą. Do mascarpone dodajemy przesianą mąkę oraz jogurt – mieszamy wszystko razem.

3. Krok

Tarta: spód do tarty posypujemy mąką ziemniaczaną i lekko rozsmarowujemy ją dłonią po cieście. Na ciasto wylewamy masę kawową – powinna sięgać niemal do wysokości brzegów tarty. Formę delikatnie wstawiamy do piekarnika, pieczemy w 175°C przez około 35 minut (lub do momentu ścięcia się masy na środku). Ostudzoną tartę polewamy sosem Czekolada mleczna Dijo i wstawiamy do lodówki; chłodzimy przez całą noc.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

party & FUN, taste & FUN

Balsamiczna sałatka

Sałatka, o której smaku decyduje wykwintny sos balsamiczny i inne pyszne składniki – m.in. ser camembert i wyborny winegret.

Balsamiczna sałatka

Sałatka, o której smaku decyduje wykwintny sos balsamiczny i inne pyszne składniki – m.in. ser camembert i wyborny winegret.

czas przygotowania:

25 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– mix sałat (sałata lodowa, rukola, roszponka, itp.)
– orzechy włoskie
– sos Malinowy Dijo
– Maliny w żelu Dijo
– ser camembert
– łyżeczka musztardy
– oliwa z oliwek
– łyżeczka cukru trzcinowego
– sos Balsamico Classic Dijo

Sos malinowy

Sosy

Owoce w żelu maliny

Wyroby cukiernicze

Sos balsamiczny klasyczny

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Sałaty umieszczamy w salaterce i dekorujemy trójkątami sera camembert, orzechami włoskimi oraz Malinami w żelu Dijo.

2. Krok

Z oleju, musztardy, cukru i sosu Malinowego Dijo robimy wyśmienity winegret i polewamy sałatkę.

3. Krok

Na koniec dekorujemy ją finezyjnie sosem Balsamico Classic Dijo.
MOŻE BYĆ PODANA W TORTILLI.

Baw się z nami tortillami!
Baw się z nami owocami!
Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

Naleśniki kakaowe z sosem Biała czekolada

Naleśniki są dobre na wszystko. Rano, wieczorem, a także w południe. Smaczne i świeże. Z białą czekoladą i ulubionymi owocami.

Naleśniki kakaowe z sosem Biała czekolada

Naleśniki są dobre na wszystko. Rano, wieczorem, a także w południe. Smaczne i świeże. Z białą czekoladą i ulubionymi owocami.

czas przygotowania:

45 min.

liczba porcji:

5

Potrzebne składniki

– 250 g mąki pszennej
– 20 g naturalnego kakao
– 40 g cukru pudru
– szczypta soli
– 3 jajka
– 500 ml mleka
– 20 g masła
– masło klarowane (do smażenia)
– sos Biała czekolada Dijo

Sos biała czekolada

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Mąkę, kakao i szczyptę soli przesiewamy do miski. Dodajemy cukier puder, wbijamy całe jajka i powoli mieszając, dolewamy zimne mleko. Mieszamy trzepaczką do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Na koniec wlewamy roztopione i ostudzone masło. Ponownie mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na 2 godz. (w temp. pokojowej).

2. Krok

Naleśniki smażymy na maśle klarowanym, na rozgrzanej patelni.

3. Krok

Ciepłe i pachnące naleśniki podajemy z sosem Biała Czekolada Dijo i owocami – np. truskawkami, jeżynami lub bananami.

UWAGA:
Dla dodania koloru – chcąc np. uatrakcyjnić potrawę dla dzieci – można udekorować ją Kolorowymi maczkami lub innymi Posypkami Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Waniliowy krem bawarski z polewą z owoców leśnych

Sposób na wyborny deser – idealny na przyjęcie, do kawy, na każdą okazję. Delikatnie waniliowy i orzeźwiająco owocowy.

Waniliowy krem bawarski z polewą z owoców leśnych

Sposób na wyborny deser – idealny na przyjęcie, do kawy, na każdą okazję. Delikatnie waniliowy i orzeźwiająco owocowy.

czas przygotowania:

30 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– ½ l mleka
– 1 laska wanilii (przekrojona wzdłuż)
– 4 żółtka
– 100 g cukru
– 5 g żelatyny (namoczonej uprzednio w zimnej wodzie)
– ½ l ubitej śmietany
– sos Mix jagodowy Dijo

Sos mix jagodowy

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Mleko zagotowujemy z wanilią, następnie laskę wanilii wyjmujemy, zeskrobujemy z niej ziarenka i wrzucamy je ponownie do mleka.

2. Krok

Żółtka ucieramy z cukrem na kremową masę; do masy (małymi porcjami) dodajemy gorące mleko, ciągle mieszając.

3. Krok

Otrzymany w ten sposób krem przekładamy do garnka i podgrzewamy do temperatury 85° C – aż lekko zgęstnieje.

4. Krok

Do kremu dodajemy żelatynę i schładzamy całość w zimnej kąpieli wodnej, od czasu do czasu mieszając ubijaczką do piany.

5. Krok

Schłodzony krem przekładamy do pucharów i wstawiamy do lodówki do czasu aż stężeje; przed podaniem przygotowany deser polewamy sosem Mix jagodowy Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016