Delikatny włoski deser z serkiem mascarpone. Uwielbiany na całym świecie. Tutaj w wersji z sosem adwokat. Wyborne połączenie.

Wszystkie

Tiramisu z sosem Adwokat

Delikatny włoski deser z serkiem mascarpone. Uwielbiany na całym świecie. Tutaj w wersji z sosem adwokat. Wyborne połączenie.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

4

Potrzebne składniki

– 500 g mascarpone
– 2 jajka
– 4 łyżki pudru
– 15 sztuk okrągłych biszkoptów
– 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
– gorąca woda
100 ml sosu Adwokat Dijo
łyżka cukru

Sos adwokat

 

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Jajka sparzamy wrzątkiem.

2. Krok

 

Białka ubijamy na sztywną pianę.

3. Krok

 

Żółtka z pudrem ubijamy w kąpieli wodnej, następnie odkładamy na bok, dodajemy ser i mieszamy.

4. Krok

 

Kawę z cukrem rozpuszczamy w ciepłej wodzie.

5. Krok

 

Do masy serowej dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

6. Krok

 

Biszkopty maczamy w wywarze z kawy, układamy na spodzie szklanego pucharka, przykrywamy masą – czynność powtarzamy wymaganą liczbę razy.

7. Krok

 

Na koniec polewamy deser sosem Adwokat Dijo. Sos można również dodać do wywaru z kawy – wtedy kawę należy rozpuścić w mniejszej ilości wody.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy: