Garantie für ein köstliches Mittagessen. Für alle Fans der Weltküche. Tortilla mit Hähnchenbrust, Tomatensalsa und Guacamole.
Guacamole-Burrito
Garantie für ein köstliches Mittagessen. Für alle Fans der Weltküche. Tortilla mit Hähnchenbrust, Tomatensalsa und Guacamole.
Zubereitungszeit:
20 Min.
Portionen:
1
Zutaten:
– Weizentortilla Dijo
– Hähnchenbrustfilet
– Tomatensalsa (1 frische Tomate, 1/4 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Chili, Schnittlauch, 1 EL Limonensaft, Salz und Pfeffer)
– Guacamole (1 Avocado – reif, 2 EL Limonensaft, 1 kleine Knoblauchzehe, Salz)
– Saure Sahne
Weizen-Tortilla
Fladenbrot
Zubereitung:
1. Schritt
Tomatensalsa: die Tomate waschen, achteln, entkernen (bzw. blanchieren und Schale entfernen). Alle restlichen Salsa-Zutaten klein schneiden, vermischen und nach Belieben würzen.
2. Schritt
Guacamole – Avocado schälen, halbieren, Stein entfernen, Avocadofleisch zerdrücken, und alles mischen.
3. Schritt
Hähnchenbrustfilets in kleiner Menge Öl grillen oder braten (man kann sie auch vorher panieren).
4. Schritt
Die Dijo Weizenmehl-Tortilla im Ofen/Mikrowelle, oder in einer vorgewärmten Pfanne (ohne Öl) auf jeder Seite 45 Sekunden lang erhitzen.
5. Schritt
Die Tortilla mit Guacamole bestreichen, alle Zutaten und 2 EL saurer Sahne zugeben. Die Tortilla rollen.
Viel Spaß mit unseren Tortillas!
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