Один из самых популярных десертов в мире. Для кофеманов, но не только лишь для них. Имеет вид и вкус действительно великолепный.

Все

Тирамису а-ля Dijo

Один из самых популярных десертов в мире. Для кофеманов, но не только лишь для них. Имеет вид и вкус действительно великолепный.

время приготовления:

35 мин.

количество
порций:

8

Необходимые ингредиенты

– бисквиты
– 50 мл ликёра «Амаретто»
– 500 г сыра маскарпоне
– 2 желтка
– сливки 30%
– крепкий кофе
– соус Тирамису Dijo
– Лепестки какао Dijo

Соус Тирамису

 

Соусы

Способ приготовления

1. Шаг

 

Крепкий кофе перемешиваем с «Амаретто», a сливки взбиваем в густую массу.

2. Шаг

 

Сыр маскарпоне взбиваем с желтками до получения однородной гладкой массы и добавляем взбитые сливки.

3. Шаг

 

В салатницы раскладываем бисквиты, предварительно смоченные в крепком кофе с «Амаретто».

4. Шаг

 

На бисквиты кладём массу из сыра, желтов и взбитых сливок — поливаем соусом Тирамису Dijo.

5. Шаг

 

Действия повторяем несколько раз; количество слоёв зависит от высоты салатницы.

6. Шаг

 

Вершина десерта должна состоять из сырно-сливочной массы, украшенной Лепестками какао Dijo.

Играй с нами сладостями!

Посмотрите другие рецепты: