Mrożony deser na bazie śmietany, cukru, jajek i wanilii. Podawany z sosem z białej czekolady. Smakuje i wygląda perfekcyjnie.

Wszystkie

Waniliowe parfait z sosem Biała czekolada

Mrożony deser na bazie śmietany, cukru, jajek i wanilii. Podawany z sosem z białej czekolady. Smakuje i wygląda perfekcyjnie.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– 3 jajka
– 1 laska wanilii
– 75 g cukru pudru
– 250 ml śmietany
– 1 łyżeczka soku z cytryny
sos Biała czekolada Dijo

Sos biała czekolada

 

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Oddzielamy żółtka od białek.

2. Krok

 

Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wyjmujemy z niej ziarna; dodajemy do żółtek razem z cukrem pudrem i ucieramy aż masa będzie puszysta.

3. Krok

 

W oddzielnym naczyniu ubijamy śmietanę na sztywno, a następnie przekładamy ją do masy żółtkowej; do białek dodajemy 1 łyżeczkę soku z cytryny i ubijamy je na pianę.

4. Krok

 

Pianę dodajemy do masy i całość delikatnie mieszamy.

5. Krok

 

Podłużną foremkę wykładamy folią plastikową, masę przekładamy do formy i równomiernie ją rozprowadzamy.

6. Krok

 

Folię zawijamy – tak, by zakryć całą powierzchnię masy i odstawiamy do zamrażarki na co najmniej 6 godzin.

7. Krok

 

Na 10 minut przed podaniem wyjmujemy parfait z zamrażarki, odwijamy z folii i delikatnie usuwamy z formy; nożem zamoczonym w gorącej wodzie kroimy deser w plastry i podajemy z dodatkiem owoców oraz sosem Biała czekolada Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

CZEKO-latte

Kawa z mlekiem. Ale jakim! Cieplutkim i dobrze spienionym. Z dodatkiem pysznego sosu czekoladowego. Można […]

Tort czekoladowy z wiśniami w żelu

Cukiernicze dzieło sztuki. Delikatne ciasto, bita śmietana i wiśnie w delikatnym żelu. Wygląda bajecznie. Smakuje […]

Sałatka owocowa z brzoskwinią i sosem balsamicznym

Szybka i bardzo efektowna sałatka. Z brzoskwinią, prażonym słonecznikiem i sosem balsamicznym. Wrażenia smakowe gwarantowane! […]