Pfannkuchen schmecken immer gut. Morgens, abends und auch mittags. Frisch und lecker. Mit weißer Schokolade und Ihrem Lieblingsobst.

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Kakao-Pfannkuchen mit weißer Schokoladensauce

Pfannkuchen schmecken immer gut. Morgens, abends und auch mittags. Frisch und lecker. Mit weißer Schokolade und Ihrem Lieblingsobst.

Zubereitungszeit:

45 Min.

Portionen:

5

Zutaten:

– 250 g Weizenmehl
– 20 g natürlichen Kakaopulver
– 40 g Puderzucker
– eine Prise Salz
– 3 Eier
– 500 ml Milch
– 20 g geklärte Butter (zum Braten)
– Dijo weisse Schokolade-Sauce

Weiße Schokolade-Sauce

 

Saucen

Zubereitung:

1. Schritt

 

Mehl, Kakaopulver und eine Prise Salz in eine Schüssel sieben. Puderzucker und ganze Eier unter langsamen Rühren zugeben, kalte Milch gießen. Mit einem Schneebesen glatt rühren, bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht. Am Ende die geschmolzene und abgekühlte Butter zugeben. Auch hier werden alle Zutaten gerührt, dann 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

2. Schritt

 

Pfannkuchen in geklärter Butter in vorgewärmter Pfanne braten.

3. Schritt

 

Warme und duftende Pfannkuchen mit der Dijo weiße Schokolade-Sauce und mit Obst, z. B. Erdbeeren, Brombeeren oder Bananen servieren.

TIPP:
So bringen Sie Farbe in die Gerichte für Kinder: verwenden Sie die Dijo Farben-Konfetti oder einen anderen DIJO Streusel.

Viel Spaß mit unseren Saucen!

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