Author Archives: Iffka

Pochodzący z Francji zapiekany deser. Na bazie śmietanki i żółtek. Zwieńczony warstwą sosu karmelowego. Z dodatkiem wanilii.

Wszystkie

Crème brûlée z sosem Karmel

Pochodzący z Francji zapiekany deser. Na bazie śmietanki i żółtek. Zwieńczony warstwą sosu karmelowego. Z dodatkiem wanilii.

czas przygotowania:

45 min.

liczba porcji:

5

Potrzebne składniki

– 400ml płynnej słodkiej śmietany 30-36%
– 100ml mleka
– 1 laska wanilii
– 4 żółtka
– 50g cukru
– sos Karmel Dijo

Sos Karmel

 

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Piekarnik rozgrzewamy do 150°C.

2. Krok

 

6-7 foremek do zapiekania wkładamy do żaroodpornego naczynia.

3. Krok

 

Żółtka i cukier mieszamy w misce trzepaczką (tylko mieszamy, nie ubijamy!).

4. Krok

 

Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i za pomocą noża wyciągamy ziarenka. Ziarenka przekładamy do garnka. Dodajemy śmietanę i mleko. Całość lekko podgrzewamy. Podgrzany płyn wlewamy powoli do żółtek z cukrem i mieszamy tak długo, aż cukier się rozpuści.

5. Krok

 

Masę przelewamy  do foremek.

6. Krok

 

Gorącą wodę wlewamy do żaroodpornej formy do połowy wysokości foremek.

7. Krok

 

Pieczemy ok. 45min., aż wierzch się zetnie (nie powinien się zarumienić!).

8. Krok

 

Foremki wyciągamy z wody i pozostawiamy w temperaturze pokojowej do ostygnięcia, następnie wstawiamy do lodówki na co najmniej 3-4 godz. (najlepiej na całą noc).

9. Krok

 

Przed podaniem polewamy deser sosem Karmel Dijo.

Baw się z nami słodkościami!

Zobacz inne przepisy:

Słynny włoski deser na bazie słodkiej śmietanki. Podawany w efektownych pucharkach z dodatkiem sosu malinowego, kusi zmysły!

Wszystkie

Panna cotta z sosem Malinowym

Słynny włoski deser na bazie słodkiej śmietanki. Podawany w efektownych pucharkach z dodatkiem sosu malinowego, kusi zmysły!

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

4

Potrzebne składniki

– 500ml płynnej słodkiej śmietany 30-36%
– 50g cukru
– 1 laska wanilii
– 1½ łyżeczki żelatyny (lub 2 listki żelatyny)
– sos Malinowy Dijo

Sos Malinowy

 

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż i za pomocą noża wyciągamy ziarenka.

2. Krok

 

Żelatynę namaczamy w 2 łyżkach zimniej wody.

3. Krok

 

Śmietanę wlewamy do niedużego garnka. Dodajemy cukier i laskę wanilii z ziarenkami. Powoli doprowadzamy do zagotowania, następnie garnek ściągamy z ognia i wyciągamy laskę wanilii.

4. Krok

 

Gorącą śmietanę mieszamy dokładnie z żelatyną.

5. Krok

 

Przygotowujemy szklane kieliszki do Martini i do nich rozlewamy deser. Czekamy aż ostygnie, następnie wstawiamy do lodówki na parę godzin (najlepiej na noc). Przed podaniem polewamy deser sosem Malinowym Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Smaku krówki nie da się porównać z żadnym innym. Tak jak naszego deseru. Twoje dziecko go pokocha. Inni domownicy także.

Wszystkie

Deser Krówka Dijo

Smaku krówki nie da się porównać z żadnym innym. Tak jak naszego deseru. Twoje dziecko go pokocha. Inni domownicy także.

czas przygotowania:

25 min.

liczba porcji:

4

Potrzebne składniki

– ulubione kruche ciasteczka (maślane, owsiane, herbatniki, itp.)
– jogurt naturalny (może być także wersja light
– sos Krówka Dijo
– ulubiona Posypka Dijo

Sos krówka

 

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Przygotowujemy szeroką szklankę i kruszymy do niej kilka ciastek (na dość spore kawałki).

2. Krok

 

Na ciastka nakładamy warstwę jogurtu naturalnego (tyle, żeby ciastka i jogurt zajmowały około ¾ objętości szklanki).

3. Krok

 

Polewamy obficie sosem Krówka Dijo (warstwa około 1 cm), w sos wtykamy na sztorc jeszcze jedno całe ciasteczko (zanurzając je do połowy).

4. Krok

 

Całość ozdabiamy dowolna Posypką Dijo (deser można dodatkowo posypać posiekanymi prażonymi orzechami).

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Prosty, lecz niezwykle pyszny i lubiany deser. Dzięki mięcie – o wyrafinowanym smaku. Gotowy w kilka sekund. I o to chodzi!

Wszystkie

CZEKO-flirt deser light

Prosty, lecz niezwykle pyszny i lubiany deser. Dzięki mięcie – o wyrafinowanym smaku. Gotowy w kilka sekund. I o to chodzi!

czas przygotowania:

10 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– jogurt naturalny w wersji light
– sos Czekoladowy Dijo
– listek mięty (opcjonalnie)

Sos Czekoladowy

 

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Do szerokiej szklanki nakładamy jogurt (do ¾ wysokości).

2. Krok

 

Na nim umieszczamy warstwę sosu Czekoladowego Dijo (grubości około 1 cm).

3. Krok

 

Całość możemy przystroić listkiem mięty.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Przepis na doskonałe śniadanie. Z ulubionym chrupkami, owocami i ukochanym jogurtem. No i z bitą śmietana, jeśli tak lubisz.

Wszystkie

Deser śniadaniowy Owocowy Poranek

Przepis na doskonałe śniadanie. Z ulubionym chrupkami, owocami i ukochanym jogurtem. No i z bitą śmietana, jeśli tak lubisz.

czas przygotowania:

20 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– ulubione płatki śniadaniowe (kukurydziane, kokosowe, granola)
– jogurt naturalny(może być także w wersji light)
– Wiśnie w żelu Dijo lub Truskawki w żelu Dijo
bita śmietana w sprayu (opcjonalnie)

Owoce w żelu wiśnie

 

Wyroby cukiernicze

Owoce w żelu truskawki

 

Wyroby cukiernicze

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Przygotowujemy dość szerokie szklanki (lub pucharki) i wsypujemy do nich warstwę ulubionych płatków śniadaniowych.

2. Krok

 

Na płatki nakładamy dość grubą warstwę jogurtu naturalnego, a następnie porcję wybranych owoców w żelu Dijo.

3. Krok

 

Deser ozdabiamy łyżką jogurtu lub bitą śmietaną i listkiem mięty.

Baw się z nami owocami!

Zobacz inne przepisy:

Nie ma to jak lody z wybornym sosem. A który jest lepszy niż czekoladowy? Chwila przyjemności, na którą tak łatwo zasłużyć…

Wszystkie

Deser Lody WaniLOVE

Nie ma to jak lody z wybornym sosem. A który jest lepszy niż czekoladowy? Chwila przyjemności, na którą tak łatwo zasłużyć…

czas przygotowania:

10 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– lody waniliowe  2
– sos Czekoladowy Dijo

Sos Czekoladowy

 

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

 

W pucharkach układamy gałki lodów waniliowych.

2. Krok

 

Polewamy je sosem Czekoladowym Dijo – ilość wedle uznania.

3. Krok

 

Zamiast sosu (lub oprócz niego) deser można posypać po wierzchu ulubioną Posypką Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Jak zrobić pyszny deser w minutę? Warto sprawdzić naszą recepturę. Idealny na śniadanie. Idealny jako nagroda po ciężkim dniu.

Wszystkie

Deser Wiśniowy Sad

Jak zrobić pyszny deser w minutę? Warto sprawdzić naszą recepturę. Idealny na śniadanie. Idealny jako nagroda po ciężkim dniu.

czas przygotowania:

20 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– jogurt naturalny (może być także w wersji light)
– Wiśnie w żelu Dijo
listek mięty (opcjonalnie)

Wiśnie w żelu

 

Wyroby cukiernicze

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Do szerokich szklanek (lub pucharków) nakładamy warstwę jogurtu, przekładamy ją warstwą Wiśni w żelu Dijo.

2. Krok

 

Na wierzch dajemy jeszcze jedną warstwę jogurtu, a na samą górę kilka wiśni.

3. Krok

 

Deser możemy ozdobić listkiem mięty.

Baw się z nami owocami!

Zobacz inne przepisy:

Deser o zdecydowanym, orzeźwiającym smaku. Zielone jabłuszko doskonale równoważy smak bitej śmietany. Oryginalny i efektowny!

Wszystkie

Deser jabłkowy

Deser o zdecydowanym, orzeźwiającym smaku. Zielone jabłuszko doskonale równoważy smak bitej śmietany. Oryginalny i efektowny!

czas przygotowania:

25 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– kwaśne jabłko z zieloną skórką
– śmietanka kremówka
– cukier puder
– sos Zielone jabłuszko Dijo

Sos Zielone jabłuszko

 

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną masę.

2. Krok

 

Umyte jabłko kroimy w kosteczkę (można je wcześniej obrać ze skórki).

3. Krok

 

W pucharkach układamy kolejne warstwy: kostki jabłek, sos Zielone jabłuszko Dijo, bita śmietana, sos Zielone jabłuszko Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Jeden z najpopularniejszych deserów na świecie. Dla kawoszy, ale nie tylko dla nich. Wygląda i smakuje naprawdę wyśmienicie.

Wszystkie

Tiramisu à la Dijo

Jeden z najpopularniejszych deserów na świecie. Dla kawoszy, ale nie tylko dla nich. Wygląda i smakuje naprawdę wyśmienicie.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

8

Potrzebne składniki

– biszkopty
– 50 ml likieru amaretto
– serek mascarpone 500 g
– 2 żółtka
– śmietanka 30%
– kawa (wywar)
– sos Tiramisu Dijo
– Płatki kakaowe Dijo

Sos Tiramisu

 

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Wywar z kawy mieszamy z amaretto, a śmietankę ubijamy na gęstą masę.

2. Krok

 

Serek mascarpone ubijamy z żółtkami na jednolitą gładka masę i łączymy z bitą śmietaną.

3. Krok

 

W salaterkach układamy biszkopty uprzednio namoczone w wywarze kawowym z amaretto.

4. Krok

 

Na biszkoptach układamy masę z serka, żółtek i bitej śmietany – polewamy sosem Tiramisu Dijo.

5. Krok

 

Czynności powtarzamy kilka razy; liczba warstw zależy od wysokości salaterki.

6. Krok

 

Szczyt deseru ma stanowić masa serowo-śmietanowa udekorowana Płatkami kakaowymi Dijo.

Baw się z nami słodkościami!

Zobacz inne przepisy:

Konkretny posiłek. Sycący i wyśmienity. Idealny na obiad lub na kolację. Pikantny mięsny farsz, do tego ryż, nachos i sos majonezowy.

Wszystkie

Burrito z pikantnym farszem

Konkretny posiłek. Sycący i wyśmienity. Idealny na obiad lub na kolację. Pikantny mięsny farsz, do tego ryż, nachos i sos majonezowy.

czas przygotowania:

25 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– 1 tortilla Pszenna Dijo
– farsz mięsny (mielone mięso, kukurydza, papryka i czerwona fasola)
– ryż
– nachos
– sos majonezowy

Tortilla Pszenna

 

Pieczywo płaskie

Sposób przygotowania

1. Krok

 

Podsmażamy mielone mięso i łączymy je z kukurydzą, papryką oraz czerwoną fasolą; tak przygotowany farsz mięsny doprawiamy, żeby był dość pikantny.

2. Krok

 

Tortillę Pszenną Dijo podgrzewamy i smarujemy sosem majonezowym.

3. Krok

 

Następnie nakładamy wszystkie składniki – łącznie z nachos dla spotęgowania chrupkości dania – i zwijamy.

Baw się z nami tortillami!

Zobacz inne przepisy: